SÌ,frutta liofilizzatapuò essere reidratato. La liofilizzazione rimuove l'umidità dalla frutta preservandone le sostanze nutritive e il sapore. Per reidratare il frutto, puoi metterlo in una ciotola o in un contenitore e versarci sopra abbastanza acqua da coprirlo. Lasciare in ammollo la frutta nell'acqua per qualche minuto, inizierà a riassorbire il liquido e riacquisterà consistenza e sapore. In alternativa, puoi aggiungere la frutta liofilizzata direttamente alle ricette che hanno una componente liquida, come frullati, farina d'avena o prodotti da forno, e si reidraterà durante la cottura o la miscelazione.
