È uno sforzo culinario ambizioso da realizzarecipolle viola fritte sotto vuotoa casa e richiede un gadget speciale chiamato friggitrice sottovuoto. Con l'aiuto di questo dispositivo creativo, l'umidità viene estratta dalle fette di cipolla mantenendone il sapore e il colore originali. Affettate sottilmente le cipolle viola, irroratele con un filo d'olio e mettetele con cura nella friggitrice sottovuoto. Dopo aver regolato la macchina alla temperatura perfetta, che di solito è inferiore a quella della frittura, osserva la magia accadere. Uno snack artigianale che cattura perfettamente lo spirito della perfezione della frittura sottovuoto nel comfort della tua cucina ti aspetta dopo un processo preciso ed impegnativo.
