Francamente parlando, non c'è perdita di nutrizione durante il processo di liofilizzazione. Perché liofilizzato sublima solo l'acqua in vapore e massimizza la composizione nutrizionale. Quasi il 95 percento del cibo viene lasciato nella frutta liofilizzata, quindi puoi godertelo quando ami integrare un po 'di nutrizione a base di frutta.
