Per generare viene utilizzata una procedura metodicacipolle viola fritte sotto vuoto. Dopo essere state accuratamente scelte, le cipolle viola fresche vengono tagliate ad anelli sottili e uniformi. La frittura sottovuoto è un particolare metodo di disidratazione utilizzato su questi anelli che viene effettuato a temperature regolate e a bassa pressione. Questo metodo di frittura sottovuoto mantiene il colore brillante, il sapore unico e l'alto valore nutrizionale delle cipolle. Con un meraviglioso croccantezza e un sapore concentrato di cipolla in ogni boccone, le cipolle viola fritte sottovuoto offrono un sostituto nuovo e più sano delle tipiche tecniche di frittura limitando l'assorbimento di olio e mantenendo l'integrità della verdura.
