Patatine fritte sottovuotosono un tipo di snack prodotto utilizzando un processo di frittura sottovuoto invece del tradizionale metodo di frittura. Nel processo di frittura sottovuoto, il cibo viene fritto in una camera sottovuoto a una temperatura inferiore rispetto alla frittura tradizionale, il che aiuta a preservare il colore, il sapore e le sostanze nutritive naturali del cibo.
